Livet er skønt, og det skal fejres! Du har inviteret hele familien over til mad, vin, højt humør og festligheder. Det er både tidskrævende og dyrt at kreere sine egne festkager, og oven på en lang uge er der sikkert mange andre ting, du hellere vil bruge din torsdag aften på. Omvendt er aftenens lækkerier …
Croissanter, jordbærkager, hvedeknopper, julens småkager, kransekage og mange flere lækkerier er centreret i traditioner, højtider og fejringer. Og med god grund. Det danske bagerhåndværk har en helt speciel status både herhjemme og i resten af verden, hvilket tydeligt giver sig til udtryk i det Københavnske butiks-landskab. De sidste mange år er der sket meget i …
